麹で黒豆を炊く

人気ブログランキング 昨夜一度沸騰し8時間放置した黒豆を朝から弱火でコトコトと3時間。 水煮が出来上がりました。 黒豆の煮汁が大量に出来た。 ポリフェノールが解け出ているであろう真っ黒な煮汁。 もったいない。飲んでみよう … 続きを読む 麹で黒豆を炊く